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椰子的植物化学和药理学综述

椰子是一种广泛分布的植物，具有多种药理活性，如镇痛、抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等。不同部位的椰子含有不同的成分，因此其药理作用也有所不同。椰子已被用于治疗多种疾病，但其作用机制和毒性仍需进一步研究。未来的研究应关注分离特定化合物、阐明药理作用机制和研究毒性作用，以产生安全的植物疗法。

嫩椰汁对皮肤的修复功能

面部皮肤为什么会长粉刺？如何避免粉刺暗疮

粉刺痘痘让人苦恼，许多产品专门针对祛痘和消除粉刺。但许多人的皮肤仍然存在问题。科学家研究发现，治未病才是根本，需了解人体内部和表皮生态，才能根本解决皮肤粉刺问题。研究发现，粉刺的生长是由于表皮毛孔内炎症所致，除了外来有害微生物感染外，还有一种叫做“痤疮丙酸杆菌”，它是表皮上生存的几百种微生物之一。皮肤长粉刺的原因包括皮肤清洁不到位、雄激素增多、毛囊皮脂腺开口处角质细胞过度角化，以及痤疮丙酸杆菌感染。

暗疮皮肤和毛孔粗大冒油该怎么办？

这篇文章探讨了混合型冒油皮肤对美观的影响及处理方法。研究者们一直未能找到油性皮/混合性皮肤和导致暗疮的和毛孔粗大的根本解决方案。文章还提到了皮肤表面pH值、表皮屏障功能和痤疮之间的可能联系，最新研究有用香蕉皮提取成分处理暗疮，而对于毛孔粗大的原因和护理方式则更加需要深层次的研究。

嫩椰汁为什么具有修护受损的作用

嫩椰子汁可加速皮肤伤口愈合，其含有的雌激素样物质可显著增加皮肤细胞中雌激素受体的免疫染色密度，促进伤口愈合。动物实验与对照组相比，接受椰子汁的大鼠伤口愈合加快，而外源性雌激素治疗则通过减少炎症、刺激基质胶原沉积和上皮再形成来逆转伤口愈合延迟。因此，嫩椰子汁可以作为成熟妇女皮肤伤口愈合的有益替代品。

食用油中脂质伴生物的抗氧化性能研究进展

食用油中的脂质伴随物具有强的抗氧化能力，是食用油中具有生物活性的化学物质。它们可以显著提高食用油的质量，脂质伴随物之间相互作用及其可能的机制。抗氧化剂分为合成和天然，其中天然抗氧化剂越来越受到关注。脂质伴随物在人类健康中发挥重要作用，如抗氧化、抗炎、降低胆固醇和保护皮肤。

食用油中各种多酚类化合物的研究综述

本文对食用油的酚类成分进行了全面综述，介绍了不同种类的多酚类化合物，如单酚、羟基苯甲酸、苯乙醇、羟基肉桂酸、羟基肉桂酸酯、香豆素和吡喃、二苯乙烯、类黄酮、花青素和木脂素等。食用油中的酚类化合物具有多种健康益处，如抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤等。

椰子的香味主要成分

这篇文章研究了椰子油的主要香气贡献者和椰子油的化学成分。通过分析不同制备方法的初榨椰子油样品，发现了14种挥发性化合物，其中最常见的与椰子有关的挥发性成分是是δ-辛内酯，其次是δ-十内酯和癸内酯，而己醛和壬醛等与过氧化有关的化合物含量较低。甲基酮含量低表明真菌引起的变质并不是这些样品的主要过程。顶部空间中含量最高的挥发性有机化合物是MCFA，它们可能是由甘油三酯水解形成的。

初榨椰子油中酚类物质的抗氧化活性研究

该论文研究了不同生产条件下初榨椰子油中酚含量的变化。干法生产的VCO含有最低的多酚，而发酵法提取的油中酚类含量最高。热提取椰子油比冷提取椰子油含有更多的酚类物质。抗氧化活性与总酚类物质显著相关，因此，酚类物质的含量越高VCO中的高抗氧化活性越大，温度对酚的活性有影响，但是在合适情况下温度也有利于提炼。