2012年NisaudahRadenahmad发表学术论文，通过系列实验，证明嫩椰子汁可加速皮肤伤口愈合，

其含有的雌激素样物质可显著增加皮肤细胞中雌激素受体的免疫染色密度，促进伤口愈合。动物

实验与对照组相比，接受椰子汁的大鼠伤口愈合加快，而外源性雌激素治疗则通过减少炎症、刺

激基质胶原沉积和上皮再形成来逆转伤口愈合延迟。因此，嫩椰子汁可以作为成熟妇女皮肤伤口

愈合的有益替代品。

论文部分内容如下：

在泰国和世界其他地区一样，每年要花费数百万泰铢处理成年人皮肤慢性伤口炎症，这给政府和

其他医疗保健提供者带来了沉重的负担。据估计到目前为止也没有合适的商业药物治疗方法。

性类固醇激素似乎对调节皮肤保养和更新有着深远的影响。雌激素维持真皮厚度并促进细胞外基

质胶原蛋白水平的维持和皮肤结构的完整性。在绝经后妇女中，雌激素减少会导致有害的皮肤变

化，导致皮肤愈合延迟，这与炎症增加、基质沉积减少和蛋白酶活性不受调节有关。外源性雌激

素治疗通过减少炎症、刺激基质胶原沉积和上皮再形成来逆转这种延迟愈合。几项研究报告称，

激素替代疗法（HRT）可以预防绝经后妇女慢性伤口的发展。然而，慢性激素替代疗法与心脏病、

癌症和中风的风险增加有关，因此，关于使用激素替代疗法非常有益的情况的建议仍不明确。这

表明有必要评估激素替代疗法的替代品。

几十年来，泰国更年期妇女一直在使用嫩椰子汁（YCJ）来缓解与雌激素水平下降相

关的一些症状。我们最近发现YCJ具有一些雌激素特性，能够显著逆转与激素失衡相关

的一些病。在这项研究中，我们研究了摄入YCJ对ovx大鼠（一种经常用于更

年期的模型）加速伤口愈合的可能有益作用。

方法：

选用雌性大鼠4组，每组6只。其中包括*手术、去卵巢（ovx）、腹膜内注射苯甲酸雌二醇（EB）的ovx和口服YCJ的ovx。切除卵巢两周后，制作两个等距的1cm全厚皮肤切口。在研究的第三周和第四周结束时处死大鼠，并通过化学发光免疫测定测定其血清雌二醇（E2）水平。切除皮肤，在组织学切片中用H&E染色进行检查，并用抗雌激素受体（ER-α和ER-β）抗体进行免疫染色

结果：

与对照组相比，接受YCJ的ovx大鼠伤口愈合加快。这与角质形成细胞、成纤维细胞、白细胞、脂肪细胞、皮脂腺、骨骼肌、发干和毛囊中ER-α和ER-β的免疫染色密度显著升高有关。这也与较厚的表皮和真皮有关，但与较薄的皮下组织有关。此外，与ovx+EB组相比，ovx+YCJ组的ER-α和ER-β免疫反应性毛囊的数量和大小最高。

如图所示：

图1：A.四组受试者血清雌二醇（E2）水平（平均值±SEM）。Ovx=去卵巢组；Ovx+EB=接受苯甲酸雌二醇的去卵巢组；Ovx+YCJ=接受年轻椰子汁的去卵巢组。每组n=6。**与ovx组比较P＜0.01。B.四组受试者真皮毛囊直径与血清E2水平呈负相关。C.在所检查的四组中，皮下毛囊的直径与血清E2水平之间呈负相关。

图2. A.四组伤口深度和宽度的比较。Ovx=去卵巢组；Ovx+EB=接受苯甲酸雌二醇的去卵巢组；Ovx+YCJ=接受年轻椰子汁的去卵巢组。每组n=6。**与*手术组比较P＜0.01。B-E。14天治疗期后背部皮肤伤口区域的切片。（H&E；x4）。伤口区域用黄色箭头表示。伤口面积在Ovx+YCJ组中最小（E），在Ovx组中最大（C）。注意Ovx+YCJ组真皮和皮下毛囊的数量更高，尺寸更大。B=*手术组；C=Oxx组；D=Ovx+EB组；E=Ovx+YCJ组。e=表皮；d=真皮；h=皮下注射。F-G。表皮厚度用黄色箭头表示。表皮在ovx组（F）中最薄，在ovx+YCJ组（G）中最厚。注意，与ovx+YCJ组相比，ovx组真皮中的胶原纤维（粉红色染色）要小得多，数量更少。（H&E；x40）。

 图3. A.各组背部皮肤伤口区域的真皮和皮下毛囊的直径。在接受YCJ的组中观察到最大直径。B、 C.ER-α和ER-β免疫染色阳性的毛囊数量。这些卵泡的数量在接受YCJ的组中最高。Ovx=去卵巢组；Ovx+EB=接受苯甲酸雌二醇的去卵巢组；Ovx+YCJ=接受年轻椰子汁的去卵巢组。每组n=6。*与ovx+EB组相比，分别为P<0.05和**P<0.01。

图4. A-B。Ovx和Ovx+YCJ组的背部皮肤切片，治疗14天后。切片用抗ER-α抗体免疫染色。黄色箭头表示伤口区域。在角质形成细胞、成纤维细胞、皮脂腺（红框）和毛囊（绿框）中检测到免疫反应性。A=Oxx组；B=Ovx+YCJ组；e=表皮；d=真皮；h=皮下注射。（4x）。C-F。B.C=非免疫反应性毛囊的放大倍数更高。（x40）。D=B中绿色框中可见的毛囊的强免疫染色。（x20）。E=B中红框中皮脂腺（S）的强免疫染色。（x40）。F=B中黄色框中可见的角质形成细胞（k）和成纤维细胞（F）的强免疫染色。（x40）。

图5.A-F。从四组的背侧皮肤切片，治疗14天后。切片用抗ER-β抗体免疫染色。A、B、C、D中的伤口部位用黄色箭头表示。（x4）。A=*手术组，B=Oxx组，C=Oxx+EB组，D=Oxx+YCJ组。E.B中绿色方框区域的放大倍数（x20）更高，显示毛囊的强ER-β阳性免疫染色。F.B中红框区域的放大倍数（x40）更高，显示皮脂腺的ER-β阳性免疫染色。e=表皮，d=真皮，h=皮下组织；S=皮脂腺。

结果：

与对照组相比，接受YCJ的ovx大鼠伤口愈合加快。这与角质形成细胞、成纤维细胞、白细胞、脂肪细胞、皮脂腺、骨骼肌、发干和毛囊中ER-α和ER-β的免疫染色

密度显著升高有关。这也与较厚的表皮和真皮有关，但与较薄的皮下组织有关。此外，与ovx+EB组相比，ovx+YCJ组的ER-α和ER-β免疫反应性毛囊的数量和大小

最高。

结论：

本研究表明YCJ具有雌激素样特征，这反过来似乎对皮肤伤口愈合有有益作用。